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中式烧烤的特点是什么？

二、1. 新疆烤肉: 新疆烤肉以牛羊肉为主，配上辣椒粉和迷迭香，烤制出来的肉质鲜嫩、形状美观。2. 山东烤肉串: 山东烤肉串以猪肉为主，烤制时不加调料，只用葱段当烤肉过程中的烤架，呈乳白色，风味清香，回味无穷。3. 四川烤鱼: 四川烤鱼采用剖开后充分腌制的鱼，烤出来的鱼肉香气四溢，辣中带麻，令人垂涎三尺。4. 广东烧腊: 广东烧腊以烧鸭、烧鹅、叉烧为代表，肉质鲜美、外酥里嫩、色香味俱佳。

巴西烤肉怎么样？

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对烧烤行业情有独钟的我，想从这方面发展，但又不懂，想从网上寻求热心人帮助，教我怎么调出美味的烧烤酱料，能详则详，谢谢！

原料：小米辣300克 汤酱油200克 鱼骨粉100克 精盐50克 味精50克 白糖150克 蒜茸50克 香油50克 凉开水少许蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜。

烧烤培训项目种类： 肉类：羊肉串，羊脆伤片冷型指亮风唱讨针骨，牛肉串，牛筋，微先降粮质米其文的绍下脆脆骨，里脊肉，鸡腿，鸡中翅，翅尖，全翅，鸡爪，掌中宝等。。。 海鲜类：生蚝，扇贝，青口贝，鲜虾串，鲜鱼等。。。 蔬菜类：韭菜，玉米，花菜，青椒，茄子，馒帮斗微非型补南丰头片，蒜台等。。。烧烤培训内容： 1、烧烤原料及香料的特点及作用； 2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用； 3、调味料、调味酱的制作方法； 4、蔬菜类烧烤原料的制作 5、鸡类烧烤原料静候式矿线的制作； 6、鱼类烧烤原料的制作； 7、海鲜类烧烤原料的制作； 8、其他类烧烤原料的制作； 9、火候的把握技术； 10、烧烤原材料的保管、保鲜技术 重庆酸辣粉、四川麻辣烫、烧烤、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、台湾珍珠奶茶、卤水、凉拌菜、清蒸荷叶鸡、四川卤水凉拌菜、铁板烧、精武鸭脖、潮州砂锅粥、重庆火锅技术、千层饼、肠粉、桂林米占停二三里等部约导买早粉、重庆鸡公煲、精武鸭颈、诸葛烤鱼 万州烤鱼、武汉香辣虾、十三香小龙虾、花式炒饭、香酥童子鸡冰冻糖水、金陕鸭血粉丝汤、、山东杂粮饼炒粉 炒面、鸡蛋汉堡、广东养身粥铺、营养早餐。

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六、不要加什么料，孜然粉本身就是一种很特殊香味的香料，就算你加入什么料香味也凸显不出来的。孜然粉在烧烤中式在最后时段和辣椒粉一起撒上的，这样才能最大限度的发挥出他独特的香味。

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